ডায়াবেটিস রোগীদের কতটুকু কাঁঠাল খাওয়া উচিত?
আলোকিত ভোলা
প্রকাশিত: ৩০ জুন ২০২৪
এখন কাঁঠালের মৌসুম। জাতীয় ফল কাঁঠালের স্বাদে ও গন্ধে মুগ্ধ অনেকেই। কাঁঠালের বড় বড় কোয়া ও অপূর্ব স্বাদ অনেকের কাছেই লোভনীয়। তবে অত্যন্ত মিষ্টি স্বাদের হওয়ায় কাঁঠাল খেতে ভয় পান ডায়াবেটিস রোগীরা।
আবার যাদের রক্তে শর্করার পরিমাণ বেশি তাদের উচিত চিকিৎসকের পরামর্শ না নিয়ে কাঁঠাল বা মিষ্টি কোনো ফল না খাওয়া। তবে যাদের ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আছে, তারা চাইলে নির্দিষ্ট পরিমাণে সামান্য কাঁঠাল খেতেই পারেন।
ডায়াবেটিস রোগীদের কি কাঁঠাল খাওয়া উচিত?
কাঁঠাল এমন একটি ফল, যার গ্লিসিমিক ইনডেক্স বা জিআই ৫০-৬০ এর মধ্যে। অন্যদিকে গ্লিসিমিক লোড বা জিএল ১৩-১৮ এর মধ্যে। সাধারণত এই গ্লিসিমিক ইনডেক্সকে হাই গ্লিসিমিক ইনডেক্সের মধ্যে ধরা হয় না।
তবে কাঁঠাল হাই গ্লিসিমিক ইনডেক্সের ফল না হলেও, এটি মডারেট গ্লিসিমিক ইনডেক্সের ফল। অর্থাৎ মাঝামাঝি স্থানে থাকায় খুব নিরাপদ ফলও বলা যায় না। তাই এই ফল বেশি পরিমাণে না খাওয়াই ভালো, এমনই মত চিকিৎসকদের।
কতটুকু কাঁঠাল খাবেন?
মডারেট গ্লিসিমিক ইনডেক্সের ফল কাঁঠাল একবারে বেশি খাওয়া ঠিক নয়। প্রতিবারে ৭৫ গ্রামের বেশি কাঁঠাল না খাওয়াই ভালো।
এর দুই ঘণ্টা পরে যদি খেতে ইচ্ছে করে, তখন আবার ৭৫ গ্রাম খাওয়া যেতে পারে। মাঝে বিরতি দিয়ে দিয়ে খেলে রক্তে সুগার স্পাইক করে না। একবারে খেলে রক্তে সুগার স্পাইক করে যেতে পারে।
কাঁঠালেরও আছে নানা গুণ
স্বাদে মিষ্টি হলেও কাঁঠালের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। শরীরে নানা ধরনের পুষ্টিগুণ সরবরাহ করে কাঁঠাল। চলুন জেনে নেওয়া যাক কাঁঠালের কয়েকটি গুণ সম্পর্কে-
হার্ট ভালো রাখে
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে কার্ডিয়োভাস্কুলার ডিজিজের হার কমাতে সাহায্য করে কাঁঠালে থাকা পুষ্টিগুণ। ফলে হার্টের সমস্যা অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে থাকে।
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
কাঁঠালে বিভিন্ন খনিজ পদার্থের মতোই পটাশিয়ামের পরিমাণও অনেকটাই থাকে। এই পটাশিয়াম উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
এই মৌসুমে বিভিন্ন ধরনের সংক্রমণ থেকে রক্ষা পেতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো জরুরি। কাঁঠালে আছে ভিটামিন সি, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে।
- বর্ষায় সর্দি-জ্বর থেকে বাঁচতে কী করবেন?
- বর্ষায় ঘরের স্যাঁতস্যাঁতেভাব ও কটূ গন্ধ দূর করবেন যেভাবে
- বৃষ্টিতে বিকেলের নাশতায় খান ‘কোলিয়াদা চিকেন’
- আইফোনের স্ক্রিন ‘ফ্রিজ’ হয়ে গেলে দ্রুত কী করবেন?
- মালাইকার সঙ্গে বিচ্ছেদের মাঝে কেন এ কথা অর্জুনের
- ভেদরগঞ্জে নারিকেল চারা, আমন বীজ ও সার বিতরণ
- এই রাষ্ট্র সৃষ্টি করেছেন বঙ্গবন্ধু, পরিচালনা করছেন তারই কন্যা শেখ হাসিনা
- মঠবাড়িয়ায় শিশু বলৎকারের অভিযোগে মাদ্রাসা শিক্ষক গ্রেপ্তার
- কোটি টাকা নিয়ে কর্মচারী উধাও, ৯৭ লাখ উদ্ধার করলো পুলিশ
- ভোলায় বাগদা চিংড়ি ৫০ হাজার রেনু জব্দ করে নদীতে অবমুক্ত
- র্যাবের জালে ধরা পড়ল দুই মাদক কারবারি
- নকল পণ্য তৈরির ৭ প্রতিষ্ঠানকে সাড়ে ১৪ লাখ টাকা জরিমানা
- রাষ্ট্রপতির কাছে তিন দেশের রাষ্ট্রদূতের পরিচয়পত্র পেশ
- প্রতিষ্ঠান থেকে নিজের নাম বাদ দিলেন প্রধানমন্ত্রী
- এনবিআরের বদরুন নাহার ও তার স্বামীর বিরুদ্ধে মামলা
- বাংলাদেশে স্বজনদের কাছে ফেরার চেষ্টা, বিএসএফের গুলিতে ভারতীয় নিহত
- ফায়ার সার্ভিসের গাড়ি থেকে টোল না নিতে নির্দেশ
- পদ্মা সেতুর যত্নে গঠিত হবে সরকারি কোম্পানি
- ‘ধৃষ্টতা এমন পর্যায়ে গেছে, সব কিনে ফেলেছি বলতেও দ্বিধা করে না’
- ইউরোপের কথা বলে লিবিয়ায় নিয়ে মুক্তিপণ আদায়, হোতা গ্রেপ্তার
- প্রাক্তন প্রেমিকাকে সংঘবদ্ধ ধর্ষণ, যা বললেন ভুক্তভোগী নারী
- হজে গিয়ে ৫৭ বাংলাদেশির মৃত্যু, ফিরেছেন ৪০ হাজার ১১৫ হাজি
- ৭ দিন পর পায়রা বিদ্যুৎকেন্দ্রের প্রথম ইউনিটের উৎপাদন শুরু
- ডলার সংকটের অর্থবছরেও চট্টগ্রাম বন্দরের প্রবৃদ্ধি
- ব্যান্ডদলের নামে এইচএসসির প্রশ্নপত্রের সেট কোড!
- কুমিল্লায় আবর্জনা থেকে উৎপাদন হবে বিদ্যুৎ
- ফেনীতে বন্যা, দুই উপজেলায় এইচএসসি পরীক্ষা স্থগিত
- এলপি গ্যাসের নতুন দাম ঘোষণা বিকালে
- এবার খান ইউনিস খালি করার নির্দেশ ইসরাইলের
- ২০২৬ সালের এসএসসি পর্যন্ত থাকতে পারে গ্রেডিং
- বেনজীর-আজিজ আওয়ামী লীগের কেউ না: কাদের
- বোরহানউদ্দিনে গাজা গাছ সহ নারী আটক
- চরফ্যাশনে ঈদুল আযহায় শেখ হাসিনার উপহার পেলেন ১১শ‘ গৃহহীন পরিবার
- ভোলায় গুলিবিদ্ধ সেই নৌ-পুলিশের এএসআইকে ঢাকায় রেফার
- ডাচদের হারিয়ে সুপার এইটের স্বপ্ন রাঙাতে চায় বাংলাদেশ
- ভোলার ইলিশা নৌ থানায় এএসআই গুলিবিদ্ধ
- কলেজে ভর্তির প্রথম ধাপের ফল জানা যাবে রাতে
- চরফ্যাশন লঞ্চঘাটে প্রবাসীর ডলার-স্বর্ণ লুটের ঘটনায় গ্রেফতার- ৩
- সহজে এলডিসি উত্তরণে সুইডেনের সমর্থন চাইলেন প্রধানমন্ত্রী
- ১৬ বছরের উন্নয়নে বদলে গেছে ভোলা
- ভোলায় পায়ুপথে এক হাজার পিস ইয়াবাসহ আটক ১
- দেশীয় পশু দিয়েই কোরবানি হবে : প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী
- পরিবেশ দিবস উপলক্ষে ৫০ লাখ চারা বিতরণ করবে ‘বনায়ন’
- ডেঙ্গু মোকাবিলায় ৫২ কোটি টাকা বরাদ্দ
- আতঙ্কের নাম রাসেল ভাইপার, সতর্ক থাকবেন যেভাবে
- প্রধানমন্ত্রীকে বদলে যাওয়া জীবনের গল্প শোনালেন সুবিধাভাগীরা
- ভূমিহীন-গৃহহীনমুক্ত হলো দেশের ৫৮ জেলা, ৪৬৪ উপজেলা
- চরফ্যাশনে অবৈধ ক্লিনিক ও ডায়াগনস্টিকে ভ্রাম্যমাণ অভিযান
- নিত্যপ্রয়োজনীয়সহ যে ১৩ পণ্যের দাম কমছে
- সর্বজনীন পেনশন স্কিমের ৪টি স্কিমে ৩ লক্ষ নিবন্ধন