তালের শাঁসের খোসা ছাড়াবেন যেভাবে
আলোকিত ভোলা
প্রকাশিত: ২৩ মে ২০২৪
বাজারে এখন তালের শাঁস বেশ সহজলভ্য। খুবই সুস্বাদু হয় তালের শাঁস। আবার এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। গরমে তালের শাঁস খেলে পানিশূন্যতা দূর হয়, ক্লান্তি কাটে, এমনটি লিভারও পরিষ্কার হয়। ১০০ গ্রাম তালের শাঁসে থাকে ৪৩ ক্যালোরি। এ কারণেই ওজম কমাতেও ভূমিকা রাখে এটি। এছাড়া এতে ১১ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম ও ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট থাকে।
এতে আরও থাকে ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন সি, এ, ই, কে, বি ৭ ও আয়রন। এসব উপাদান শারীরিক বিভিন্ন সমস্যার সমাধানে সাহায্য করে।
তাল ছোট থাকতে এর ভেতরের শাঁস হয়, যা খাওয়া যায়। ভীষণ মজার আর পুষ্টিকর এই তাল শাঁস। তবে বছরের মাত্র কিছুদিন পাওয়া যায় তাল শাঁস। কারণ ভেতরের শাঁস নরম থাকতেই এটি খাওয়া যায়। শক্ত হয়ে গেলে আর খাওয়া যায় না।
তবে এটি খেতে যতটা মজা তার থেকেও বিরক্তিকর এর খোসা ছাড়ানো। তবে চাইলে সহজ উপায়েই আপনি তালের শাঁসের খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারবেন।
এজন্য প্রথমে তালের ভেতর থেকে তালের শাঁসটি উঠিয়ে নিন। এবার এর যে কোনো একপাশে একটু চিরে নিয়ে একটি চামচ ভেতরে ঢুকিয়ে চারপাশ ঘুরিয়ে আনুন। দেখবেন খুব সহজেই খোসা থেকে বেরিয়ে আসবে সাদা শাঁস।
- আ. লীগ কর্মীদের দল আর বিএনপি মধ্যরাতে পদায়নের দল
- ফেসবুকে স্ট্যাটাস দিয়ে নিজের শরীরে আগুন দিলেন নারী চিকিৎসক
- খালেদার অসুস্থতা নিয়ে বিএনপি নেতারা রাজনীতি করছেন : কাদের
- ফেসবুকে বিজ্ঞাপনে মডেল বানানোর প্রলোভনে ব্ল্যাকমেইল, গ্রেপ্তার ৮
- আন্তর্জাতিক মাদকবিরোধী দিবস আজ
- রাখাইনে একের পর এক বিস্ফোরণ, কাঁপছে টেকনাফ
- এবার ‘কিউআর কোড’ বিতর্কে নবম শ্রেণির পাঠ্যবই
- দেশে ফিরেছেন ১৯ হাজার ৪৩৯ হাজি, মৃত্যু ৫০
- সুযোগ পেলে বিএনপি পাকিস্তানের কাছে দেশ বিক্রি করতো: শেখ সেলিম
- বরিশাল পাসপোর্ট অফিসে ছদ্মবেশে ফের দুদকের অভিযান
- মোবাইল চুরির অপবাদে নির্যাতন, প্রধান আসামিকে গ্রেপ্তার
- লালমনিরহাট সীমান্তে বিএসএফের গুলিতে বাংলাদেশি নিহত
- কারাগারের ছাদ ফুটো করে পালানোর চেষ্টা, মৃত্যুদণ্ডপ্রাপ্ত ৪ কয়েদি
- ভারতের লোকসভায় রাহুল গান্ধীই হচ্ছেন বিরোধীদলীয় নেতা
- আবারও চাকরির মেয়াদ বাড়ছে আইজিপি চৌধুরী আল-মামুনের
- সরকারের জন্য সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ দুর্নীতি: হানিফ
- মোবাইল নেই টার্গেট করা হতো এমন মাদরাসাছাত্রদের
- জাতির পিতার সমাধিতে নবনিযুক্ত সেনা প্রধানের শ্রদ্ধা
- বাংলাদেশের উন্নয়নে পাশে থাকবে চীন : লিউ জিয়ানচাও
- মতিউরের সম্পদের পাহাড় দেখে গ্রামের মানুষ হতবাক
- এক বছরের মধ্যে সব কিন্ডার গার্টেন নিবন্ধনের আওতায় আসবে
- সারা দেশে বৃষ্টির আভাস, কমতে পারে তাপমাত্রা
- মাদকের বিরুদ্ধে সামাজিক আন্দোলন গড়ে তুলতে হবে
- খুলল মাধ্যমিক স্কুল ও কলেজ, প্রাথমিক খুলবে ৩ জুলাই
- মাদক অপরাধীদের বিরুদ্ধে জিরো টলারেন্স নীতি প্রয়োগ করছে সরকার
- মতিউর ও তার স্ত্রী-সন্তানদের ব্যাংক হিসাব স্থগিত
- ‘টাকা বিদেশে রাখতে গিয়ে দেশ ছেড়েই ভাগতে হয়’
- নজিরবিহীন জালিয়াতি, পরিচয় লুকিয়ে সাধারণ পাসপোর্ট নেন বেনজীর
- নোবেল পাওয়ার আকাঙ্ক্ষা আমার নেই : শেখ হাসিনা
- সহজে এলডিসি উত্তরণে সুইডেনের সমর্থন চাইলেন প্রধানমন্ত্রী
- ঘূর্ণিঝড়ে ক্ষতিগ্রস্ত মানুষের পাশে কোস্ট গার্ড
- চরফ্যাশনে আশ্রিতদের মাঝে শুকনো খাবার বিতরণ
- বেনজীর-আজিজ আওয়ামী লীগের কেউ না: কাদের
- চরফ্যাশনে সন্ধ্যায় ত্রাণ নিয়ে ছুটে গেলেন ইউএনও
- চরফ্যাশনে ঈদুল আযহায় শেখ হাসিনার উপহার পেলেন ১১শ‘ গৃহহীন পরিবার
- ডাচদের হারিয়ে সুপার এইটের স্বপ্ন রাঙাতে চায় বাংলাদেশ
- ভোলার ইলিশা নৌ থানায় এএসআই গুলিবিদ্ধ
- ঘূর্ণিঝড়ে ১৫ হাজার মোবাইল টাওয়ার অচল
- চরফ্যাশন লঞ্চঘাটে প্রবাসীর ডলার-স্বর্ণ লুটের ঘটনায় গ্রেফতার- ৩
- দেশীয় পশু দিয়েই কোরবানি হবে : প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী
- ১৬ বছরের উন্নয়নে বদলে গেছে ভোলা
- পরিবেশ দিবস উপলক্ষে ৫০ লাখ চারা বিতরণ করবে ‘বনায়ন’
- ডেঙ্গু মোকাবিলায় ৫২ কোটি টাকা বরাদ্দ
- ভোলায় পায়ুপথে এক হাজার পিস ইয়াবাসহ আটক ১
- প্রধানমন্ত্রীকে বদলে যাওয়া জীবনের গল্প শোনালেন সুবিধাভাগীরা
- ১৯ উপজেলায় নির্বাচন স্থগিত
- বঙ্গবন্ধুর স্বপ্নের সোনার বাংলা শেখ হাসিনা পূরণ করেছেন
- আতঙ্কের নাম রাসেল ভাইপার, সতর্ক থাকবেন যেভাবে
- ভূমিহীন-গৃহহীনমুক্ত হলো দেশের ৫৮ জেলা, ৪৬৪ উপজেলা
- নিত্যপ্রয়োজনীয়সহ যে ১৩ পণ্যের দাম কমছে